板栗烧鸽

编辑:义举网互动百科 时间:2020-01-29 16:22:33
编辑 锁定
本词条缺少概述信息栏名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!

目录

板栗烧鸽材料

编辑
原料:乳鸽两只(约750克),板栗250克。
调料:精盐、酱油、白糖、料酒、花生油、葱花、姜末各适量。
板栗烧鸽 板栗烧鸽

板栗烧鸽做法

编辑
1.将鸽溺死,褪毛,去内脏后洗净,剁成2.5厘米见方的块,开水烫后捞出;板栗去壳。
2.在炒锅里放入花生油置中火上,油热放葱姜末炒出香味,投入鸽块煽炒片刻。
3.加入料酒、酱油、白糖上色后放清水两勺,烧开移至小火烧30分钟,然后将板栗放入,加入精盐,再移至中火烧20分钟,见鸽肉酥烂时,盛入盘中即可。[2] 

板栗烧鸽功效特点

编辑
色红油亮,味美可口。
参考资料
词条标签:
食品 菜品